Bridget cocinera

"Cocina cotidiana peruana" 

busca mi recetario en  Amazon

disponible en español e inglés.

La Sopa azul de Bridget Jones

Bridget anda muy feliz, de compras por el mercado. Mark Darcy le ha dicho que “ella le gusta tal  cómo ella es”. Mark, abogado, acaba de conseguirle una primicia periodística sobre un caso de Derechos Humanos, que la ha convertido en una leyenda del periodismo y lumbrera de la TV. Además, Jones sospecha que también es una lumbrera de la cocina.  Va a preparar una cena para celebrar su éxito noticioso y su cumpleaños número 33. Vendrán sus amigos.

El menú será:     
Crema de Apio y puerro (fácil y barato); de entrada. 
Lomo de atún a la plancha sobre una crema de tomates Cherry confitado con ajo, acompañado con puré de papas;  plato principal.
Confit de naranjas con Grand Marnier y Crema Inglesa, de postre.

¡Será maravilloso que me reconozcan  como una brillante e innata cocinera! Se dice  a sí misma.

Bridget, lee su recetario: Amarre el  apio y el puerro con una cuerda para darle el sabor.

¡Una cuerda!… ¿dónde hay  una cuerda?… ¡Ah! Aquí tengo un cordel…  pero es azul. No importa, servirá. Amarra el apio y el puerro con la cuerda. Los echa a la olla con agua. La pone a cocinar.

Lee  su recetario: rebane las naranjas y ralle la cáscara. ¡Humm! Parece fácil  pero no lo es. 

-          Busca el atún: ¿Dónde carajo está el atún?

Tocan la puerta. Es Mark: Vine a felicitar a la cara de las noticias actuales. Le enseña el titular de un periódico: “Kafir en libertad cuenta todo a Bridget Jones”. Pero… veo que he llegado en mal momento.

Bridget se ha salpicado encima todo el batido de la procesadora de alimentos que ensambló mal. Jones va a bañarse mientras Mark vigila la sopa que está cocinándose.

    Bridget vuelve a la cocina  ¿Cómo está la sopa?... ¡Oh! ... ¡Es azul!  
   
   Mark: Me gusta la comida azul… está riquísima. Le contesta con dulzura.

  ¿Habrá sido el cordel?… ¿Qué va a ser de esta cena? No van a querer probarla siquiera. Opina Bridget.

      Mark: Bueno… Tendrán sopa azul para empezar; atún con salsa de alcaparras algo verde y coagulada de segundo plato; de postre budín de naranjas con crema inglesa y licor... ¿Tienes huevos? Le pregunta a Bridget.

         ¡Sí! Contesta ella.

     
    Haré  una tortilla con salsa alcaparrada. Le dice Mark y se pone a batir los huevos.

Llegan sus encantadores amigos: ¡Feliz cumpleaños  Bridget… estás en todos los periódicos!..  ¡lograste la primicia del caso más sonado del país!  Ya sentados todos a la mesa celebran la sopa azul. Preguntan ¿cómo la hiciste?…  por más que piensan no imaginan un vegetal azul… ¡pero tiene rico sabor! Opinan entre  pícaras sonrisas.